オーストラリア料理と言えば？色とりどりの食文化をご紹介！

こんにちは！ワーホリブロガー＠ブリスベンのHideです。

皆さん、オーストラリアの食べ物というと、

何を思い浮かべるでしょうか。

日本食だと簡単に想像することができますが、

実は、オーストラリアってこれといった名産の料理がないんです。

今回は、普段オーストラリアで食べられている料理をご紹介します。

色とりどりの食文化

色んな料理が揃う場所と言えばフードコート！

ショッピングセンターのフードコートを例にとって見ていきましょう。

まず、右側がラーメン屋です。

オーストラリアでは、日本食はすごく人気があり、

その代表として、

ラーメンとお寿司は、街中の至る所にあります。

左側がギリシャ料理。

僕は、食べたことはありませんが、

よくお客さんが並んでいるのを見かけるので、

オージーに人気があるのでしょう。

右側のお店は、ベトナム料理。

ベトナムの家庭料理を基にしながら、

オージーの口に合わせた味の料理を楽しむことができます。

左のお店は、「BentoKing」と、

日本料理っぽい名前ですが、

台湾料理です。

こちらも、台湾の本格料理を売りにしたお店です。

この他にも、

タイ料理、中華料理を初めとして、

メキシコ料理やトルコ料理などもよく見かけます。

じゃあ、オーストラリアと言えば？

実際に、ネイティブの人聞いてみたところ、

彼らですら、オーストラリアの伝統料理はあまりないと言っていて、

「強いて言うとすれば」と言われて、

いくつか出てきました。

• ベジマイト

野菜をイースト菌で発酵して、塩と混ぜて作られたジャムのようなモノなのですが、

外国人には想像を絶するような味みたいだそうで、

世界一不味いジャムと言われています。

けれど、その癖の強い味が逆に、

オーストラリアとニュージーランドでは人気なようです。

• お菓子

「チョコレートとかキャンディーはいっぱいあるけどね。」

と言われて、「確かに！（笑）」

と思いました。

スーパーのこの品揃えのすごさ。

日本でも有名なお菓子だったら、

Tim Tamとかはオーストラリアの名産ですね！

• お肉

前回、オージーはベジタリアンが多いというお話をしましたが、

それでも、オーストラリアではお肉はかなり消費されています。

オージービーフを初めとし、

オーストラリアならではのカンガルーのお肉も、

歯ごたえがあり、人気があります。

まとめ

「オーストラリア料理じゃないやん！」

と思う人もいるかもしれませんが、

多国籍な国であるオーストラリアだからこそ、

オーストラリア料理以上に、

他の国の料理が進出しているのでしょう。

オーストラリアに住む人の過半数が、

家では英語ではなく、

母国語を話すという話も聞いたことがあるくらいですからね。

個人的には、色んな国の料理を飽きずに楽しめて満足しています！

以上、Hideのブリス勉記録でした。

最後まで見ていただき、ありがとうございました。

また次回、お会いしましょう！

See ya！